Somrig Danskinspirerad Lunch
recept

En läcker lunch som ger danska smaker direkt till ditt hem. Fräscha ingredienser och enkel tillagning gör den till en familjefavorit på sommardagar.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g färsk lax
- 2 dl gräddfil
- 1 citron (saft och zest)
- 1 dl färsk dill, hackad
- 1 gurka, skivad
- 1 rödlök, tunt skivad
- 200 g nya potatisar
- Salt och peppar efter smak
- 4 skivor rågbröd
Ohjeet:
1. Koka de nya potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka. Häll av vattnet och låt dem svalna.
2. Skär laxen i portionsbitar och krydda med salt, peppar och citronsaft. Låt marinera en stund.
3. Blanda gräddfil, citronskal och dill i en skål. Smaka av med salt och peppar.
4. Placera rågbröd på tallrikar, lägg på laxskivor, gurkskivor och rödlöksstrimlor.
5. Servera med den kalla gräddfilssåsen och dekorera med färsk dill.
6. Njut av din lunch med en kall öl!

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.12 (1104 recensioner) ★★★★★ dela