Savunieriäsalaatti och Leipäjuustosalaatti
recept

En fräsch och smakrik sallad som passar perfekt för en sommarbuffé.
Tillagningstid: 30 minuter
Serverar: 4 personer

Ingredienser:

Savunieriäsalaatti:
- Pehmea keräsalaatti
- Kurkku
- Sitruunamehu
- Oliiviöljy
- Savunieriäpaloja
Kastike:
- 1 burk smetana
- 1 dl turkisk yoghurt
- 1 tsk honungssenap
- 1 tsk paprikapulver
- Krossad svartpeppar
- 3 msk krossade kaprisar
- 1 dl tärnad gurka
- En nypa socker
- Hackad persilja
Leipäjuustosalaatti:
- Friseesallad
- Gurka (halverad i skivor)
- Grön paprika (strimlad)
- Vår lök (hackad)
- Leipäjuusto (tärnad)
- Tomatklyftor
- Kallpressad olivolja
- Pressad citronsaft
- Krossad svartpeppar
- Havssalt

Instruktioner:

1. Savunieriäsalaatti:
- Lägg den mjuka keräsalaatin i en serveringsskål.
- Tillsätt skivad gurka, citronsaft och olivolja.
- Toppa med savunieriäpaloja.
2. Kastike:
- Blanda smetana, turkisk yoghurt, honungssenap, paprikapulver, svartpeppar, krossade kaprisar, tärnad gurka och socker i en skål.
- Häll såsen över salladen och dekorera med hackad persilja.
3. Leipäjuustosalaatti:
- Häll 2 msk kallpressad olivolja och pressad citronsaft i botten av en salladsskål.
- Lägg friseesalladen i och blanda den med oljan/citronjuicen.
- Tillsätt gurkskivor, grön paprika, vår lök, tärnad leipäjuusto och tomatklyftor.
- Strö över krossad svartpeppar och havssalt.
4. Servera salladerna genast och njut av en somrig måltid!

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 250
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.39 (5021 recensioner) ★★★★★ dela