Savolainen Paella
recept

Savolainen paella är en läcker och färgglad rätt som enkelt kan tillagas med rester från kylskåpet. Denna recept ger dig en somrig känsla direkt i ditt hem!

Valmistusaika: 50 minuuttia
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainesosat:

- 500 g kycklingfiléer
- 200 g bacon
- 1 dl risottoris
- 1 l grönsaksbuljong
- 200 g körsbärstomater
- 1 grön paprika
- 1 zucchini
- 1 gurka
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 g musslor (förberedda)
- 200 g skalade räkor (kokta)
- 100 g oliver
- Färsk persilja
- 1 citron
- Salt
- Olja för stekning

Ohjeet:

1. Hetta upp en stor stekpanna och tillsätt lite olja. Stek kycklingbitarna tills de är genomstekta. Flytta kycklingen åt sidan.
2. Tillsätt baconet och stek tills det är krispigt. Lägg i hackad lök och vitlök och fräs dem tills de är mjuka.
3. Tillsätt risottoris och stek en stund tills riset är genomskinligt.
4. Häll grönsaksbuljongen över riset och rör om ordentligt. Tillsätt buljong successivt tills riset är mjukt.
5. När riset är klart, tillsätt salt efter smak. Lägg sedan i de stekta grönsakerna, kycklingbitarna och musslorna.
6. Rör om väl och tillsätt slutligen räkor, oliver och hackad persilja. Pressa saften från citronen i rätten.
7. Låt maten värmas upp en stund i pannan och servera genast.

Ravintosisältö (annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 5 g

Betyg: 3.46 (6302 recensioner) ★★★★★ dela