Paella med kyckling och räkor
recept

En smakfull spansk risrätt med kyckling, räkor och grönsaker.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- ½ tsk svartpeppar
- ½ tsk gurkmeja
- 2 kycklingbröstfiléer
- 1-2 dl bönor
- ½ tsk timjan
- ½ tsk rosmarin
- En nypa cayennepeppar
- 5 dl vatten + 1 kycklingbuljongtärning
- 2 dl ris
- 2 msk olja
- 1 dl räkor
- ½ lök
- ½ tsk curry

Instruktioner

1. Torka av kycklingbröstfiléerna och skär dem i åtta bitar.
2. Finhacka löken.
3. Värm oljan i en wokpanna på medelhög värme.
4. Tillsätt kycklingbitarna i pannan och stek tills de är gyllenbruna.
5. Lägg i den hackade löken och stek tills den är mjuk.
6. Tillsätt ris, svartpeppar, gurkmeja, timjan, rosmarin, cayennepeppar och curry. Blanda väl.
7. Häll i vattnet och tillsätt kycklingbuljongtärningen. Rör om och låt koka.
8. Tillsätt bönorna och räkorna. Täck pannan med ett lock och låt sjuda på låg värme i cirka 20 minuter, tills riset är klart.
9. Servera varmt och njut!

Näringsinformation (per portion)

Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fett: 15 g
Kolhydrater: 50 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.45 (2817 recensioner) ★★★★★ dela