Kermainen Pasta Pinaatti-Ranskankermakastikkeella
recept

En läcker och krämig pastarätt som är perfekt för en vardagsmiddag. Den tillagas snabbt och är ett näringsrikt alternativ för en stressig dag.

Valmistusaika: 25 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller spagetti)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl crème fraîche
- 1 dl riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering (valfritt)
Ohje:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten tills den är al dente. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs i cirka en minut tills den är gyllene.
3. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den vissnar.
4. Sänk värmen och tillsätt crème fraîche och parmesanosten. Blanda väl och värm tills blandningen är jämn.
5. Blanda den kokta pastan med såsen. Tillsätt eventuellt lite av pastavattnet för att få såsen krämig. Krydda med salt och peppar efter smak.
6. Servera portionerna genast och garnera med färsk basilika om så önskas.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 480 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.75 (569 recensioner) ★★★★★ dela