Herkulliset Tomaatti-Mozzarellapastat
recept

Denna snabba och enkla pastarätt kombinerar färska tomater, mozzarellaost och basilika. Perfekt för en vardagsmiddag!

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 300 g pastaa (esim. spaghetti tai penne)
- 400 g kirsikkatomaatteja
- 250 g tuoretta mozzarella-juustoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 3 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja mozzarella-juusto kuutioiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Lisää tomaatit paistokasariin ja kypsennä, kunnes ne alkavat pehmentyä (noin 5 minuuttia).
5. Sekoita keitetty pasta, mozzarella ja tarvittaessa tilkka keitinvettä tomaatteihin. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikanlehdillä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.32 (3219 recensioner) ★★★★★ dela