Salviakasvikset
recept

En enkel och läcker vegetariskt rätt som kombinerar morötter, lök och champinjoner med salvia-pasta. Perfekt som tillbehör eller lätt huvudrätt.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset:
- n. 300 g Pirkka morötter
- 1 Pirkka lök
- 1 rs (200 g) Pirkka champinjoner
- 1 – 2 rkl olja
- 3 rkl Pirkka Medelhavssalvia-pasta
- 2 tl vitvinsvinäger
- en nypa svartpeppar
- 1/2 tl salt
- Till dekoration Pirkka persilja
Ohje:
1. Skala och skär morötterna i så tunna strimlor som möjligt.
2. Skiva löken och dela champinjonerna i fyra delar.
3. Värm oljan i en panna och tillsätt morötterna. Stek dem i ett par minuter tills de mjuknar något.
4. Tillsätt löken och champinjonerna i pannan. Fortsätt steka tills alla grönsaker är mjuka.
5. Blanda i salvia-pasta, vitvinsvinäger, svartpeppar och salt. Rör om ordentligt.
6. Låt rätten sjuda på låg värme i några minuter till.
7. Servera salviakasvikset dekorerade med färsk persilja.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 3.96 (3076 recensioner) ★★★★★ dela