Pinaatti-fetapiirakka
recept

Pinaatti-fetapiirakka är en läcker och lättlagad maträtt som passar både till lunch och middag. Denna paj är full av smak och näringsämnen.
Tillagningstid: 45 minuter
Portionsstorlek: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 1 färdig pajdeg
- 300 g färsk spenat
- 200 g fetaost
- 3 ägg
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl riven parmesanost
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
Instruktioner:
1. Värm olivoljan i en stekpanna och tillsätt den hackade löken. Sautera löken tills den är mjuk.
2. Tillsätt den krossade vitlöken och färska spenaten i pannan. Stek tills spenaten har vissnat. Krydda med salt och peppar. Låt svalna.
3. Smörj en pajform och kavla ut den färdiga pajdegen i formen.
4. Bryt fetaosten i små bitar och blanda den med den avsvalnade spenatblandningen.
5. Knäck äggen i en skål och vispa dem med vispgrädden. Tillsätt parmesanosten och blanda väl.
6. Kombinera spenat-feta blandningen och äggblandningen i en skål. Rör om tills det är jämnt fördelat.
7. Häll fyllningen över pajskalet och jämna till ytan.
8. Grädda i 200 grader Celsius i cirka 30-35 minuter eller tills ytan är vackert gyllenbrun.
9. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.68 (2295 recensioner) ★★★★★ dela