Salami-perunapata
recept

En läcker och mättande salami- och potatisgryta som är perfekt som tröstande mat. Lätt att laga och njuta av!

Valmistusaika: 45 minuter
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g perunoita
- 1 purjo
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 dl maitoa
- 200 g salamia
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 tomaattia
- 1 tl oreganoa
- 150 g juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko perunat kuutioiksi. Keitä niitä suolavedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat melko pehmeitä.
2. Leikkaa purjo ohuiksi renkaiksi ja silppua valkosipuli. Paista purjoa ja valkosipulia pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pannulle pilkottu salami ja paista hetki, kunnes se on hieman ruskistunut.
4. Lisää pannulle keitetyt perunat, kuutioidut tomaatit, maito ja oregano. Sekoita kaikki ainekset hyvin.
5. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes se on kuumaa ja maut ovat sekoittuneet.
6. Siirrä seos uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
7. Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin kullanruskean värin.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 20 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 3 g

Betyg: 4.05 (4643 recensioner) ★★★★★ dela