Perunakiusaus med salami och paprika
recept

En läcker och enkel vardagsrätt där salami och paprika ger variation. Denna rätt är lätt att förbereda och passar hela familjen.
- Val preparationstid: 1 timme
- Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg potatis
- 200 g salami
- 1 röd paprika
- 1 lök
- 2 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 2 msk smör
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Riven ost (valfritt)

Instruktioner:

1. Skala och skiva potatisarna i tunna skivor.
2. Hacka salamin, paprikan och löken i små bitar.
3. Smörj en ugnsform med smör och lägg potatis, salami, paprika och lök i lager.
4. Krydda lagren med salt och svartpeppar.
5. Blanda grädde och mjölk i en skål och häll blandningen över potatisarna.
6. Täck formen med folie och grädda i 200 grader i cirka 40 minuter.
7. Ta bort folien, lägg på riven ost (om så önskas) och grädda ytterligare 10-15 minuter tills ytan är fint gyllenbrun.
8. Låt stå en stund innan servering.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.39 (2671 recensioner) ★★★★★ dela