Skagen-paj med sallad
recept

Beskrivning: Denna läckra paj är perfekt för sommarkvällar och festligheter. Skagen-salladen ger smak och fräschör till rätten.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 1 färdig pajdeg
- 200 g räkor
- 1 dl majonnäs
- 1 dl gräddfil
- 1 msk citronsaft
- 1 dl färsk dill, hackad
- 1 dl rödlök, hackad
- 1/2 gurka, tärnad
- Salt och peppar efter smak
- Salladsblad till servering

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Kavla ut eller lägg pajdegen i en pajform och grädda i ugnen i ca 10-15 minuter, tills degen är gyllenbrun. Låt svalna.
3. Under tiden, förbered fyllningen: blanda räkor, majonnäs, gräddfil, citronsaft, dill, rödlök och gurka i en skål. Smaka av med salt och peppar.
4. Häll fyllningen över den avsvalnade pajskalet och jämna ut ytan.
5. Låt pajen stå i kylskåp i minst 30 minuter innan servering.
6. Servera på en bädd av sallad.

Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.04 (5291 recensioner) ★★★★★ dela