Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
recept

En läcker och krämig pastarätt som lagas snabbt och är perfekt för en vardagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (t.ex. penne eller fusilli)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (silputtuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- (Valinnainen: pinjansiemeniä koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota noin minuutti, kunnes se on kullanruskea.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on wilted.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut kastikkeeseen. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
7. Tarjoile lämpimänä, halutessasi koristele pinjansiemenillä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 520 kcal
- Proteiini: 16 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.24 (2954 recensioner) ★★★★★ dela