Savade Ribs i Kattilankansiteline
recept

Savade ribs är en läcker och saftig rätt som är perfekt för grillfester eller helgmiddagar. Denna recept använder Ikeas kattilankansiteline vilket möjliggör att flera ribs kan rökas samtidigt.

Valmistusaika: 4 timmar
Annosmäärä: 6 annosta

Ainesosat:

- 2 kg fläskribs
- 2 msk olivolja
- 2 msk salt
- 1 msk svartpeppar
- 2 msk rökt paprika
- 1 msk vitlökspulver
- 1 msk lökpulver
- 200 ml BBQ-sås
- 200 ml äppeljuice eller vatten (för rökning)

Ohjeet:

1. Förbered ribs: Ta bort membranet från ribs och skär dem om nödvändigt i lämpliga bitar.
2. Blanda olivolja, salt, svartpeppar, rökt paprika, vitlökspulver och lökpulver i en skål. Massera kryddblandningen in i ribs.
3. Placera ribs i kattilankansiteline. Du kan lägga in upp till 6 ribs-bitar åt gången.
4. Förvärm röken eller grillen till cirka 120-150 °C.
5. Tillsätt äppeljuice eller vatten i röken botten för att behålla fuktigheten.
6. Placera teline med ribs i röken och stäng locket. Rök ribs i cirka 3-4 timmar tills de är genomstekta och saftiga.
7. Under de sista 30 minuterna kan du pensla ribs med BBQ-sås för att få en fin glans.
8. Ta bort ribs från teline, låt svalna en stund och servera.

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 1 g
Njut av de läckra rökta ribs med vänner och familj!

Betyg: 4.84 (505 recensioner) ★★★★★ dela