BBQ Short Ribs med Grillade Herkkusvampar
recept

Himmelska BBQ short ribs kryddade med egen texmex-kryddblandning och serverade med läckert grillade herkkusvampar. Perfekt helgdelikatess!
Val preparationstid: 3 timmar
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg fläskshort ribs
- 2 msk texmex-kryddblandning
- 1 dl BBQ-sås
- 400 g herkkusvampar
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak

Tillagningsinstruktioner:

1. Förvärm ugnen till 150 grader.
2. Gnid in short ribs med texmex-kryddblandningen på alla sidor.
3. Placera ribsen i en ugnsform och baka i ugnen i cirka 2,5 timmar tills de är möra.
4. Förbered BBQ-såsen genom att koka ingredienserna i en kastrull på medelhög värme i cirka 10 minuter.
5. Ta ut ribsen ur ugnen och pensla dem med BBQ-såsen.
6. Värm upp grillen eller en grillpanna.
7. Blanda herkkusvamparna med olivolja, salt och peppar.
8. Grilla herkkusvamparna på spett i cirka 5-7 minuter tills de är gyllenbruna.
9. Servera ribsen och de grillade herkkusvamparna tillsammans.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 600 kcal
Protein: 45 g
Kolhydrater: 10 g
Fett: 42 g

Betyg: 3.24 (5427 recensioner) ★★★★★ dela