Savade Ribs i Kattilankansiteline
recept

Detta recept använder IKEA:s kattilankansiteline för att enkelt och effektivt röka revben. Perfekt för sommarkvällar eller olika fester.

Valmistusaika: 4 tuntia (sisältää marinoimisen ja savustamisen)
Annosmäärä: 6 annosta

Ainesosat:

- 1,5 kg porsaan ribsejä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl savupaprikajauhetta
- 1 rkl valkosipulijauhetta
- 1 rkl sipulijauhetta
- 1 rkl suolaa
- 1 rkl mustapippuria
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 1 dl BBQ-kastiketta
- 1 dl omenasiiderietikkaa

Ohjeet:

1. Marinointi: Sekoita oliiviöljy, savupaprikajauhe, valkosipulijauhe, sipulijauhe, suola, mustapippuri ja ruskea sokeri kulhossa. Hiero seos ribseihin och peitä ne kelmulla. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 2 tuntia, mieluiten yön yli.

2. Esilämmitys: Esilämmitä grilli tai savustin 110-120 °C lämpötilaan.
3. Savustus: Aseta ribsit kattilankansitelineeseen, joka on sijoitettu grilliin tai savustimeen. Lisää telineeseen savustuslastuja, esimerkiksi omenapuuta, makusi mukaan.
4. Savustaminen: Savusta ribsejä noin 3 tuntia, kunnes ne ovat kypsiä ja hyvin savustettuja.
5. Viimeistely: Ota ribsit pois ja voitele BBQ-kastikkeella. Laita ne takaisin grilliin vielä 15-20 minuutiksi, jotta kastike karamelisoituu.
6. Tarjoilu: Leikkaa ribsit paloiksi ja tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 0 g
- Suola: 1 g
Nauti herkullisista savustetuista ribseistä!

Betyg: 3.37 (5486 recensioner) ★★★★★ dela