Ruismarjahyydykekakku
recept

Ruismarjahyydykekakku är en läcker och fräsch efterrätt som kombinerar rågbröd och blåbär. Denna kaka passar perfekt som en del av sommarens fester eller kaffebordet.

Valmistusaika: 30 minuuttia + 2 tuntia jääkaapissa
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainekset:
- 2 viipaletta ruisleipää
- 1 tölkki ab-jogurttia
- ½ dl sokeria
- 1 tl vanilliinisokeria
- 2 dl pakastemustikoita
Ohjeet:
1. Murskaa ruisleipä pieniksi paloiksi ja paahda niitä kevyesti pannulla, kunnes ne ovat rapeita.
2. Sekoita jogurtti, sokeri ja vanilliinisokeri kulhossa, kunnes seos on tasaista.
3. Lisää mustikat jogurttiseokseen ja sekoita varovasti, jotta mustikat eivät murskaannu liikaa.
4. Ota tarjoiluastia ja laita pohjalle paahdetut ruisleipäpaloja.
5. Kaada jogurtti-mustikkaseos leivän päälle ja tasoita pinta.
6. Peitä astia kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi hyytymään.
7. Tarjoile kylmänä, halutessasi lisää koristeeksi tuoreita mustikoita tai mintunlehtiä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 3 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.21 (1281 recensioner) ★★★★★ dela