Ruggiga Kex
recept

Dessa krispiga ruggiga kex är en perfekt njutning till teet. De är enkla att göra och passar både som snacks och tillfälliga godsaker.
Val preparering: 30 minuter
Antal portioner: 20 st

Ingredienser:

- 200 g rågflour
- 100 g smör (rumstemperatur)
- 100 g socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 ägg
- 50 g mörk choklad (hackad, valfritt)

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 180 grader (160 grader vid varmluft).
2. Blanda rågflour, bakpulver, salt och vaniljsocker i en stor skål.
3. Tillsätt det mjuka smöret och sockret. Knåda degen till en jämn konsistens.
4. Tillsätt ägget och blanda väl. Om du använder choklad, tillsätt den nu.
5. Forma degen till små bollar och placera dem på en plåt klädd med bakplåtspapper. Lämna utrymme mellan kexen, eftersom de kommer att sprida sig under gräddningen.
6. Grädda kexen i ugnen i cirka 12-15 minuter eller tills de är gyllenbruna.
7. Låt dem svalna en stund på plåten innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt.

Näringsinformation (per kex):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.39 (2569 recensioner) ★★★★★ dela