Rucolasallad med Balsamico
recept

Beskrivning: En fräsch och läcker rucolasallad som passar perfekt som tillbehör eller en lätt huvudrätt.
Tillagningstid: 15 minuter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser:

- Rucola
- 1 st gurka
- 1 st röd lök
- 1 st röd paprika
- Balsamico
- Olivolja
- Salt

Instruktioner:

1. Skölj rucolan i kallt vatten och låt rinna av väl.
2. Skär gurkan, den röda löken och den röda paprikan i bitar.
3. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
4. Tillsätt balsamico och olivolja efter smak.
5. Krydda med salt och blanda väl.
6. Servera genast.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.49 (6144 recensioner) ★★★★★ dela