Kremig pasta med kyckling
recept

Denna läckra och krämiga pasta med kyckling är snabb att tillaga och perfekt för en vardagskväll.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 200 g crème fraiche
- 100 g parmesanost, riven
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Färsk persilja, hackad (till garnering)
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Skär kycklingfiléerna i strimlor. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk. Tillsätt den krossade vitlöken och stek ytterligare en minut.
4. Lägg i kycklingstrimlorna i pannan och stek tills de är genomstekta och har fått en fin färg.
5. Sänk värmen och tillsätt crème fraiche och parmesanost. Blanda väl och värm tills blandningen är jämn. Tillsätt eventuellt lite pastavatten om såsen är för tjock.
6. Krydda med salt och svartpeppar. Blanda den kokta pastan med såsen.
7. Servera portionerna garnerade med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.89 (2855 recensioner) ★★★★★ dela