Rosolli - Traditionell julsallad
recept

Rosolli är en traditionell finsk julrätt som tillverkas av potatis, morötter och rödbetor. Denna färgglada sallad ger smak och fräschör till julbordet.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 4-5 st potatisar
- 2-3 st morötter
- 3-4 st rödbetor
- 1-2 st äpplen
- 1 dl inlagda gurkor
- 1 dl lök
- 1-2 msk ättika
- 1-2 msk socker
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 1 dl gräddfil eller majonnäs (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka potatisarna, morötterna och rödbetorna separat tills de är mjuka. Låt svalna.
2. Skala och tärna de avsvalnade grönsakerna i små kuber.
3. Tärna äpplet och inlagda gurkor i små bitar.
4. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
5. Smaksätt blandningen med ättika, socker, salt och svartpeppar. Rör om ordentligt.
6. Tillsätt gräddfil eller majonnäs om så önskas och blanda igen.
7. Låt rosollin stå i kylskåpet i minst en timme innan servering.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 120 kcal
Protein: 3 g
Kolhydrater: 25 g
Fett: 1 g
Fiber: 4 g

Betyg: 4.99 (762 recensioner) ★★★★★ dela