Barcelona-tyylinen Tapaslautanen
recept

En läcker tapasplatta inspirerad av Kataloniens smaker, perfekt för delade måltider.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä

Ainesosat:

- 200 g chorizo-makkaraa
- 200 g manchego-juustoa
- 150 g oliiveja (vihreitä ja mustia)
- 1 punainen paprika
- 1 kurkku
- 100 g hummusta
- 1 pussi nachoja tai patonkiviipaleita
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta persiljaa koristeeksi

Ohjeet:

1. Leikkaa chorizo-makkara ohuiksi viipaleiksi ja paista niitä pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
2. Leikkaa manchego-juusto kuutioiksi tai viipaleiksi.
3. Huuhtele oliivit ja valuta ne hyvin.
4. Leikkaa paprika ja kurkku suikaleiksi tai viipaleiksi.
5. Asettele kaikki ainesosat kauniisti tarjoilulautaselle: chorizo, juusto, oliivit, paprika ja kurkku.
6. Tarjoa hummus erikseen dippinä ja asettele nachot tai patonkiviipaleet lautaseen.
7. Pirskota päälle oliiviöljyä ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 3.84 (445 recensioner) ★★★★★ dela