Tapas-ateria med närproducerade råvaror från Pirkanmaa
recept

En smakfull tapas-upplevelse med lokala ingredienser. Förberedelsetid: 1 timme. Serverar: 4 personer.
Ingredienser:
- Bouchard Bourgogne Pinot Noir 2012
- Sir Lintsin etanoita
- Pesto-Mozzarella bollar
- Olika oliver
- Saint-Maurice Brut Champagne
- Champagne ärtsoppa
- Vita vinet Kungfu Girl Riesling 2012
- Kryddig räksallad
- Limevinägrett
- Nybakat lantbröd
- Balsamvinäger
- Jungfruolivolja
- Errázuriz Estate Series Sangiovese 2012
- Habanero-kökets hamburgare
- Pulled pork med asiatisk twist
- Fräsch sallad
- Karamelliserad lök
- Vitlök aioli
- Klyftpotatis
- BBQ-dipp
- Söderns frukter med chilitwist
- Lemon Posset sås
- Kaffe
- Konjak
- Varm ostkaka
Instruktioner:
1. Förbered en förrätt: servera sniglar, pesto-mozzarella bollar och oliver med ett glas vin.
2. Gör en förrättssoppa: laga champagne ärtsoppa och servera med vitt vin.
3. Tillaga huvudrätten: gör hamburgare med pulled pork och servera med sallad, karamelliserad lök, vitlök aioli, klyftpotatis och BBQ-dipp.
4. Förbered efterrätten: gör söderns frukter med chilitwist och lemon posset sås.
5. Avsluta måltiden med kaffe och konjak tillsammans med varm ostkaka.
Njut av måltiden med vänner!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 650 kcal
Protein: 30 g
Fett: 35 g
Kolhydrater: 50 g
Fiber: 7 g
Socker: 10 g

Betyg: 4.97 (2371 recensioner) ★★★★★ dela