Bistro Lounas Kolo
recept

En läcker bistro-lunch som kombinerar smakrika ingredienser och en avslappnad atmosfär. Njut av goda viner och utsökta rätter.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsantal: 4

Ingredienser:

- 400 g kycklingfiléer
- 200 g färska grönsaker (t.ex. broccoli, paprika, zucchini)
- 2 msk olivolja
- 1 dl grädde
- 100 g riven ost
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. basilika eller persilja) till garnering

Instruktioner:

1. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme.
2. Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar, och stek dem i pannan i cirka 5-7 minuter på varje sida, tills de är genomstekta.
3. Tillsätt de hackade grönsakerna i pannan och stek i några minuter tills de är lite mjuka men fortfarande krispiga.
4. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt puttra i 2-3 minuter.
5. Strö den rivna osten över blandningen i pannan och rör om tills osten har smält.
6. Servera rätten med färska örter som garnering.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 35 g
Fett: 28 g
Kolhydrater: 15 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.87 (3011 recensioner) ★★★★★ dela