Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
recept

En läcker och krämig pasta med spenatsås som är snabb och enkel att laga. Perfekt för en vardagsmiddag eller en helgdelikatess.
- Val preparationstid: 20 minuter
- Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl grädde
- 1 dl parmesanost (riven)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Rivet citronskal (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Häll av och spara en liten mängd av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs i några minuter tills den mjuknar.
3. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den har vissnat något.
4. Tillsätt grädden och parmesanosten. Blanda väl och låt såsen sjuda på låg värme i några minuter.
5. Tillsätt den kokta pastan i såsen och blanda. Du kan tillsätta lite av pastavattnet om såsen är för tjock.
6. Krydda med salt, peppar och eventuellt rivet citronskal.
7. Servera genast och njut!
Nutritional information (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.9 (4114 recensioner) ★★★★★ dela