Kermaperunat
recept

Beskrivning: Denna klassiska rätt kombinerar krämig smak med mjuka potatisar och är ett perfekt tillbehör till vilken måltid som helst.
Tillagningstid: 1 timme
Portionsstorlek: 4 personer
Ingredienser:
- 800 g potatisar
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk muskotnöt
- 100 g riven ost (t.ex. Gruyère eller Cheddar)
- Smör för att smörja formen
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisarna i tunna skivor.
2. Skala och krossa vitlöksklyftorna.
3. Smörj en ugnsform med smör.
4. Blanda grädde, mjölk, krossad vitlök, salt, svartpeppar och muskotnöt i en skål.
5. Lägg potatisskivorna i formen i lager och häll gräddblandningen över dem. Upprepa lager tills alla ingredienser är använda.
6. Strö den rivna osten över formen.
7. Täck formen med folie och grädda i 180 grader i cirka 40 minuter.
8. Ta bort folien och grädda ytterligare 15-20 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
9. Låt vila en stund innan servering.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.27 (383 recensioner) ★★★★★ dela