Rainbow Dash-kaka
recept

En färgglad och läcker tårta som är perfekt för födelsedagskalas. Tårtan är fylld med mangomousse och dekorerad med färgglad sockerpasta.
Förberedelsestid: 2 timmar. Portionsstorlek: 12 bitar.
Ingredienser:
- 4 ägg
- 200 g socker
- 200 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 100 g smör (smält)
- 1 dl mjölk
- Färgglada livsmedelsfärger (röd, orange, gul, grön, blå, lila)
- 400 g sockerpasta
- 250 g mangopuré
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk socker (till moussen)
- Strössel för dekoration (valfritt)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en tårtaform.
2. Vispa ägg och socker till en ljus och fluffig smet. Tillsätt smält smör och mjölk, blanda väl.
3. Blanda vetemjöl och bakpulver, tillsätt i smeten och rör om tills den är jämn.
4. Dela smeten i sex skålar. Färga varje del med en olika färg (röd, orange, gul, grön, blå, lila).
5. Häll smeten i formen lager på lager, börja med den färgade smeten. Grädda i cirka 25-30 minuter, tills kakan är genomgräddad. Låt svalna.
6. Förbered mangomoussen: Vispa grädden och tillsätt mangopuré samt socker. Blanda försiktigt.
7. Dela den avsvalnade kakan i tre lager och fyll varje lager med mangomousse.
8. Täck kakan med sockerpasta. Forma och dekorera kakan efter eget önskemål, lägg till strössel om du vill.
9. Låt kakan stå i kylskåp innan servering.
Näringsinformation (per bit):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g
Njut av den läckra Rainbow Dash-kakan!

Betyg: 4.78 (3832 recensioner) ★★★★★ dela