Quorn-pasta bolognese
recept

En läcker och näringsrik rätt med Quornfärs som ett köttfritt alternativ. Denna snabba bolognesesås är perfekt för pastarätter.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 250 g Quornfärs
- 200 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 morot, skalad och tärnad
- 1 röd paprika, tärnad
- 400 g krossade tomater
- 2 msk olivolja
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- Färsk basilika till garnering (valfritt)

Ohjeet:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av vattnet och håll pastan varm.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk.
3. Tillsätt den krossade vitlöken, moroten och paprikan. Stek i några minuter tills grönsakerna börjar mjukna.
4. Tillsätt Quornfärsen och stek i cirka 5 minuter tills den är genomvarm.
5. Häll i de krossade tomaterna och krydda med oregano, salt och svartpeppar. Rör om ordentligt och låt sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
6. Blanda såsen med den kokta pastan och rör om väl. Servera med färsk basilika som garnering.

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 8 g

Betyg: 4.72 (1957 recensioner) ★★★★★ dela