Purjo-porkkanamuhennos
recept

En krämig och smakfull rätt som passar perfekt som tillbehör.
Förberedelsetid: 20 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2-3 morötter
- 10 cm purjolök
- ca 2 dl vatten
- 1-2 dl grädde
- margarin
- mjöl
- salt
- peppar
- paprikapulver
Instruktioner:
1. Skala och skär morötterna i små bitar.
2. Skölj purjolöken och skär den i tunna ringar.
3. Värm margarin i en kastrull och tillsätt morötterna och purjolöken. Fräs dem en stund.
4. Tillsätt vatten i kastrullen och koka tills morötterna är mjuka.
5. Blanda i grädden och en nypa salt, peppar samt paprikapulver.
6. Om du vill ha en tjockare konsistens kan du blanda i lite mjöl.
7. Låt grytan sjuda på låg värme i några minuter till.
8. Servera varm, till exempel med potatis eller ris.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 180
Fett: 8 g
Kolhydrater: 22 g
Protein: 4 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.04 (1482 recensioner) ★★★★★ dela