Karpimpi Porkkanamuhennos
recept

Karpimpi Porkkanamuhennos är en läcker och näringsrik rätt som enkelt och snabbt kan tillagas. Denna recept förenar sötman från morötter med krämighet, vilket gör den till ett utmärkt tillbehör eller en lätt huvudrätt.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 20 g voita
- 1 hienoksi silputtu sipuli
- Suolaa, makeutusta tarvittaessa
- 2-3 tl guargumia tai vastaava määrä vehnäjauhoja
- Vettä keittämiseen
- 1,5 dl Flora ruokakermaa 15 % hyla
- 4 iso porkkanaa paloiteltuna

Ohjeet:

1. Keitä porkkanat niukassa, hivenellä suolaa maustetussa vedessä, kunnes ne ovat kypsiä.
2. Ota keitinvesi talteen ja valuta porkkanat.
3. Kuutioi puolet porkkanoista ja soseuta toinen puoli.
4. Sulata voi kattilassa ja lisää silputtu sipuli. Kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
5. Lisää soseutetut ja kuutioidut porkkanat sipulin joukkoon.
6. Lisää guargumi tai vehnäjauhot ja sekoita hyvin.
7. Lisää keitinlientä vähitellen, kunnes saavutat halutun koostumuksen.
8. Kaada Flora ruokakerma joukkoon ja sekoita.
9. Mausta tarvittaessa suolalla ja makeutuksella.
10. Kuumenna vielä hetki ja tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (1 annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.87 (4553 recensioner) ★★★★★ dela