Rödbetsbiffar
recept

Dessa läckra rödbetsbiffar är smakrika och näringsrika, perfekta som huvudrätt eller tillbehör.
Val prepareringstid: 30 minuter
Serveringsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 3 medelstora rödbetor (inlagda)
- 1 liten lök
- 1 vitlöksklyfta
- ca 1 tsk salt
- ca 1 tsk spiskummin
- basilika efter smak
- kryddpeppar efter smak
- 1 ägg
Instruktioner:
1. Riv rödbetorna grovt och pressa ut överflödig vätska.
2. Finhacka löken och vitlöken.
3. Blanda rödbetsrivet, lök, vitlök, salt, spiskummin, basilika, kryddpeppar och ägg i en skål tills allt är väl blandat.
4. Värm en stekpanna på medelhög värme och tillsätt lite olja.
5. Forma smeten till små biffar och stek dem i pannan i cirka 5-7 minuter på varje sida, tills de är vackert gyllenbruna.
6. Servera varma, till exempel med sallad eller yoghurtsås.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 3.94 (4295 recensioner) ★★★★★ dela