Punajuurileikkeet (leivitetyt)
recept

En läcker vegetarisk rätt som är perfekt som huvudrätt eller tillbehör. Krispiga och smakfulla, de är lätta att göra och perfekta för en vardagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 2-3 henkilöä
Ainekset:
- 1 kananmuna
- Ruisjauhoja
- Seltin
- Yrttisuolaa
- 2 iso punajuurta
- 2 rkl öljyä paistamiseen
- Mustapippuria
Ohjeet:
1. Vatkaa kananmuna syvällä lautasella.
2. Laita toiseen lautaseen ruisjauhoja ja mausta se yrttisuolalla ja mustapippurilla.
3. Kuori ja leikkaa punajuuret viipaleiksi.
4. Kierittele punajuuriviipaleet ensin vatkatussa kananmunassa ja sitten ruisjauhoseoksessa.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista viipaleita muutama minuutti molemmin puolin, kunnes ne saavat kauniin värin ja ovat rapeita.
6. Nosta valmiit leikkeet talouspaperin päälle valumaan.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Energia: 180 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 7 g
Kuitu: 4 g
Sokerit: 5 g

Betyg: 3.2 (1058 recensioner) ★★★★★ dela