Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
recept

Kermainen och läcker pasta med färsk spenat och smakrik vitlök. Perfekt för en snabb vardagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 2 dl kuohukermaa
- 2 valkosipulinkynttä
- 50 g parmesanjuustoa raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan, kunnes se on kullanruskeaa.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on wilttautunut.
5. Kaada kerma pinaatin ja valkosipulin päälle. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman säästettyä pastan keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes se sulaa kastikkeeseen.
8. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.43 (5091 recensioner) ★★★★★ dela