Herkkusienipasta med Grädde
recept

Denna läckra herkkusienipasta är ett perfekt val för hektiska vardagskvällar. Den tillagas snabbt och erbjuder en smakrik comfort food.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 250 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 200 g champinjoner, skivade
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 dl grädde
- 2 msk olivolja
- 50 g parmesanost, riven
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Ohje:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den krossade vitlöken och fräs i en stund.
3. Lägg i de skivade champinjonerna i pannan och stek tills de är gyllenbruna.
4. Häll grädden över svampblandningen och blanda väl. Låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
5. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda. Om det behövs kan du tillsätta lite av pastavattnet för att göra blandningen krämigare.
6. Krydda med salt och peppar. Tillsätt den rivna parmesanosten och blanda igen.
7. Servera portionerna med färsk persilja som garnering.

Ravintosisältö (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.94 (2147 recensioner) ★★★★★ dela