Punajuuripolenta med Raakamakkara
recept

En läcker rätt som kombinerar mjuk rödbetspolenta med smakfulla råkorvar, vilket skapar den perfekta komfortmaten.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl majsmjöl
- 4 dl vatten
- 2 medelstora rödbetor
- 1 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 300 g råkorv (t.ex. nötkött eller fläskkött)
- Färsk persilja till garnering
Ohjeet:
1. Skala och koka rödbetorna mjuka i cirka 20 minuter. Häll av och mosa dem släta.
2. Koka upp vattnet i en kastrull och tillsätt majsmjölet gradvis under omrörning tills blandningen tjocknar.
3. Tillsätt de mosade rödbetorna, olivolja, salt och svartpeppar. Blanda väl och låt koka i ytterligare några minuter.
4. Stek råkorvarna i en panna tills de får en gyllenbrun färg och är genomstekta.
5. Portionera ut rödbetspolentan på tallrikar och lägg de stekta råkorvarna ovanpå.
6. Garnera med färsk persilja innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.85 (5707 recensioner) ★★★★★ dela