Poropiirakka (Pellillinen)
recept

Denna läckra poropiirakka kombinerar en mjuk botten med en smakrik fyllning, perfekt att servera både till vardags och fest.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12-15 annosta

Ainekset:

- 4 dl juustoraastetta tai 400 g sulatejuustoa
- 200 g pehmennettyä voita
- 4 dl maitoa
- 100 g herne-maissi-paprika -sekoitusta
- 6 dl vehnäjauhoja
- 200 g kasvissekoitusta
- 4 kpl kanamunia
- 200-300 g poron lihaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 prk kermaviiliä

Ohjeet:

1. Pohja: Blanda vetemjöl och mjukt smör i en skål. Tillsätt bakpulver och gräddfil, och blanda till en jämn deg.
2. Kavla ut degen jämnt över en plåt som klätts med bakplåtspapper.
3. Fyllning: Blanda renkött, grönsaksblandning, ärtor-majs-paprika och ost i en skål.
4. Tillsätt ägg och mjölk till blandningen och blanda väl.
5. Häll fyllningen över degen och fördela jämnt.
6. Grädda i 200 grader i cirka 30-35 minuter, tills fyllningen stelnat och ytan blivit vackert gyllenbrun.
7. Låt svalna något innan servering.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.35 (310 recensioner) ★★★★★ dela