Poroburgare med lakasalsa
recept

Snabb och välsmakande poroburgare med fräsch lakasalsa. Perfekt för en snabb middag!
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g porhjortfärs
- 4 bitar ostbröd
- 4 små potatisbröd
- 1 dl hjortron (färska eller frysta)
- 1/2 dl rödlök, finhackad
- 1 msk honung
- 1 msk citronsaft
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. timjan eller persilja)

Instruktioner:

1. Förbered lakasalsan: Blanda hjortron, rödlök, honung, citronsaft, salt och peppar i en skål. Låt stå i kylskåp i cirka 10 minuter.
2. Forma porhjortfärsen till fyra biffar. Krydda med salt och peppar.
3. Stek biffarna i en het panna i cirka 3-4 minuter på varje sida tills de är genomstekta.
4. Stek ostbröden i pannan tills de får en fin färg och är varma.
5. Montera burgarna: Lägg en biff på potatisbrödet, följt av en bit ostbröd och toppa med lakasalsa.
6. Servera genast och njut!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 400 kcal
Protein: 28 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 20 g

Betyg: 3.84 (1211 recensioner) ★★★★★ dela