Kermaperunat
recept

Kermaperunat är mjuka och krämiga potatisar som tillagas i grädde. Denna rätt är en perfekt sidrätt till läckra huvudrätter.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g potatis (t.ex. mjöliga potatisar)
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 100 g ost (t.ex. emmental eller cheddar)
- Färska örter (t.ex. timjan eller persilja) till garnering
Ohje:
1. Skala och skiva potatisarna tunt.
2. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
3. Smörj en ugnsform lätt och lägg potatisskivorna i formen i lager.
4. Blanda grädde, mjölk, vitlök, salt och svartpeppar i en skål. Häll blandningen över potatisarna.
5. Riv osten och strö den jämnt över potatisarna.
6. Täck formen med folie och grädda i 180 grader i cirka 40 minuter.
7. Ta bort folien och grädda i ytterligare 10-15 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt stå en stund innan servering och garnera med färska örter.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.45 (6305 recensioner) ★★★★★ dela