Piimälimppu
Piimälimppu
recept
Denna läckra piimälimppu är snabb och enkel att baka. Den är full av näring och smak, och passar utmärkt både till frukost och som mellanmål. Val prepareringstid: 2 timmar
Antal portioner: 2 limpor
Ingredienser:
- 1 dl solrosfrön- 1 dl linfrön
- 1/2 dl sesamfrön
- 1 dl rågmjöl
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 1 1/2 tsk (ros) salt
- 1 dl mörk sirap
- 2 rivna morötter
- 4 1/2 dl grovt rågmjöl
- 1 1/2 dl brödmalt
- 1 1/2 dl havregryn
- 1/2 dl vetekli (eller havrekli)
- 8 dl vetemjöl
- 1 l piimä
Dekoration:
- flingor och kli
Instruktioner:
1. Sätt ugnen på 180 grader.2. Blanda noggrant alla torra ingredienser i en stor skål.
3. Tillsätt piimä och blanda tills degen är klibbig.
4. Dela degen i två och lägg den i två 1 1/2 l brödformar klädda med bakplåtspapper.
5. Strö havregryn och kli över degen.
6. Grädda på ugnens nedersta hylla i cirka 1 1/2 timme.
7. Låt bröden svalna i formarna.
8. Linda in bröden i kökshanddukar och låt vila i några timmar innan du skär dem.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Energi: 250 kcal- Protein: 9 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 5 g
- Salt: 0.5 g
Betyg: 4.22 (5369 recensioner) ★★★★★