Piimälimppu
recept

En klassisk nordisk bröd med en syrlig-söt smak som passar perfekt till julbordet.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 1 leipä
Ainesosat:
- 5 dl piimää
- 1 dl siirappia
- 2 dl ruisjauhoja
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 tl soodaa
- 1 tl kanelia
- 1 tl kuminaa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Sekoita piimä ja siirappi kulhossa.
3. Lisää kuivat aineet (ruisjauhot, vehnäjauhot, sokeri, suola, sooda ja mausteet) seokseen.
4. Sekoita taikina tasaiseksi, mutta vältä liiallista vaivaamista.
5. Kaada taikina voideltuun leipävuokaan.
6. Paista uunissa noin 45-50 minuuttia, tai kunnes leivän pinta on kauniin kullanruskea ja leipä kuulostaa tyhjältä, kun sitä koputtaa pohjasta.
7. Anna jäähtyä ennen viipalointia.

Ravintosisältö per annos (1 viipale):
Kalorit: 150 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 1 g
Kuitu: 2 g
Sokeri: 5 g

Betyg: 3.48 (3265 recensioner) ★★★★★ dela