Pitaleipä med kyckling och avokadofyllning
recept

En läcker och näringsrik pitaleipä fylld med marinerad kyckling, färska grönsaker och avokado. Perfekt för lunch eller lätt middag.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsantal: 2

Ingredienser:

- 1 dl färdig satay-sås
- 1 stor tomat
- 0,5 dl lätt majonnäs
- 2 pitabröd
- 1 vitlöksklyfta
- 2 marinerade kycklingfiléer
- 0,25 tsk salt
- 1 avokado
- 0,25 tsk krossad svartpeppar
- 0,5 dl citronsaft (saften från en halv citron)
- 4 salladsblad

Instruktioner:

1. Banka ut kycklingfiléerna lätt.
2. Strö salt och svartpeppar över filéerna.
3. Stek kycklingen i en panna på medelhög värme tills de är genomstekta (ca 6-8 minuter på varje sida).
4. Skala och skiva avokadon och tomaten.
5. Finhacka vitlöksklyftan.
6. Blanda i en skål satay-sås, lätt majonnäs, citronsaft och vitlök.
7. Skär pitabröden öppna och fyll dem först med salladsblad, sedan kycklingskivor, avokado och tomat.
8. Tillsätt såsblandningen över fyllningarna och njut genast!

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.71 (6292 recensioner) ★★★★★ dela