Pannstekta och ugnsbakade biffar
recept

Herkulliga biffar som först steks på panna och sedan fulländas i ugnen. Perfekt rätt som är lätt att laga och passar både till vardag och fest.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 2-4 annosta

Ainesosat:

- 2-4 biffar (t.ex. nötköttsfilé eller entrecôte)
- 2 msk smör
- 2 msk olja
- Salt efter smak
- Peppar efter smak

Ohje:

1. Värm en stekpanna på medelhög värme och tillsätt smör och olja.
2. När smöret börjar skumma, lägg i biffarna.
3. Stek biffarna i 1,5-2 minuter på varje sida, beroende på biffens tjocklek.
4. Flytta biffarna till en ugn som är förvärmd till 175 grader och tillaga i 6-8 minuter.
5. Ta ut biffarna ur ugnen och låt dem vila under folie i 6-8 minuter innan servering.

Näringsinnehåll (per portion, uppskattad):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 0 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.47 (5616 recensioner) ★★★★★ dela