Piparkakskryddad Julkinka
recept

Beskrivning: En läcker julkinka kryddad med piparkakssmak som passar perfekt till julbordet.
Tillagningstid: 3 timmar
Portioner: 8-10
Ingredienser:
- 1 julkinka (ca 2-3 kg)
- 2 dl rörsocker
- 2 msk piparkakskrydda
- 1 dl honung
- 2 dl vatten
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 3-4 lagerblad
Instruktioner:
1. Förbered kinkan: Ta bort eventuell hinna och gnid in salt och svartpeppar på kinkan.
2. Koka upp vattnet i en kastrull och tillsätt rörsocker, honung och piparkakskrydda. Rör om väl tills sockret löst sig.
3. Tillsätt lagerbladen i kastrullen och låt blandningen sjuda på låg värme i cirka 5-10 minuter.
4. Placera kinkan i en ugnsform och häll kryddblandningen över kinkan.
5. Täck kinkan med folie och grilla i 175 graders ugn i cirka 2-3 timmar tills kinkan är genomstekt.
6. Ta ut kinkan ur ugnen och låt den vila täckt med folie i cirka 15-20 minuter innan du skär upp den.
7. Servera julkinkan med till exempel potatis, rödkålssallad och andra julbordets läckerheter.
Njut av julstämningen!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350
Fett: 15 g
Kolhydrater: 25 g
Protein: 30 g
Fiber: 1 g

Betyg: 4.21 (910 recensioner) ★★★★★ dela