Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
recept

Kermainen och läcker pasta med en mjuk smak av spenat och krämighet. Denna rätt är snabb och enkel att tillaga, perfekt för en vardagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 2 dl kermaa
- 1 dl raastettua parmesanjuustoa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutti, kunnes se on kullankeltaista.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on täysin kuihtunut, noin 2-3 minuuttia.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä, kunnes saat haluamasi koostumuksen.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä mustapippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kera, jos käytät.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 2 g
Sokeri: 2 g

Betyg: 4.46 (5659 recensioner) ★★★★★ dela