Kesäpäivä Suomenlinnassa - Piknik-recept
recept

En läcker piknikrecept perfekt för en sommardag på Suomenlinna. Enkel att förbereda och smakrik för alla!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 henkilöä
Ainesosat:
- 1 paketti täysjyväleipää
- 200 g tuorejuustoa (esim. maustamaton tai yrttituorejuusto)
- 150 g savustettua lohta
- 1 avokado
- 1 kurkku
- 150 g kirsikkatomaatteja
- 50 g salaattia (esim. rucola tai jääsalaatti)
- 1 sitruuna (mehu)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 dl pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai manteleita)
Ohjeet:
1. Leikkaa täysjyväleipä viipaleiksi.
2. Levitä tuorejuustoa jokaiselle leipäviipaleelle.
3. Aseta savustettu lohi tuorejuuston päälle.
4. Viipaloi avokado ja kurkku, ja asettele ne lohen päälle.
5. Puolita kirsikkatomaatit ja lisää ne leipäviipaleille.
6. Ripottele salaatinlehdet leivän päälle.
7. Purista sitruunamehua kaiken päälle ja mausta suolalla ja pippurilla.
8. Kokoa leipäviipaleet yhteen ja leikkaa ne puoliksi.
9. Tarjoile pähkinöiden kanssa ja nauti piknikistä Suomenlinnassa!

Ravintosisältö (per annos, arvio):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasvat: 20 g
Kuitu: 5 g

Betyg: 3.09 (5796 recensioner) ★★★★★ dela