Piknikplatta med getost och bär
recept

En läcker piknikplatta som kombinerar smaker av getost, torkade aprikoser och färska bär. Perfekt för att dela med vänner eller familj.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 1 baguette
- 150 g getost
- 100 g torkade aprikoser
- 100 g nötter (exempelvis valnötter)
- 200 g färska bär (exempelvis jordgubbar och blåbär)
- 1 dl honung
- 1 dl olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (exempelvis basilika eller mynta)

Instruktioner:

1. Skär baguetten i skivor och lägg dem på ett serveringsfat.
2. Smula getosten och fördela den över baguetteskivorna.
3. Hacka de torkade aprikoserna i små bitar och strö dem över osten.
4. Tillsätt nötterna och de färska bären ovanpå baguetten.
5. Förbered dressingen genom att blanda honung, olivolja, salt och peppar. Häll dressingen över ingredienserna.
6. Garnera med färska örter och servera genast.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.36 (1961 recensioner) ★★★★★ dela