Piknik-sämpylät ja hedelmäsalaatti
recept

Ihana recept piknikille, jossa yhdistyvät itse leivotut sämpylät ja raikas hedelmäsalaatti. Tämä helppo ja nopea aamiainen tai eväät ovat täydellinen valinta ulkoilupäivälle.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 5 dl vetemjöl
- 2 dl vatten
- 1 påse torrjäst
- 1 tsk salt
- 1 msk socker
- 2 msk olja
- 1 dl blandade favoritfrukter (t.ex. äpple, banan, apelsin, druvor)
- 1 msk honung (valfritt)
- 1 dl yoghurt (till servering)

Ohjeet:

1. Valmistelu: Värm vattnet till handtemperatur.
2. Taikinan tekeminen: Blanda vetemjöl, torrjäst, salt och socker i en skål. Tillsätt olja och varmt vatten. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är elastisk.
3. Kohottaminen: Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
4. Sämpylöiden muotoilu: Dela degen i 8-10 delar och forma till bullar. Placera dem på en plåt med bakpapper.
5. Toinen kohotus: Låt bullarna jäsa i ytterligare 15 minuter.
6. Paistaminen: Förvärm ugnen till 225 grader. Grädda bullarna i cirka 15-20 minuter eller tills de är gyllenbruna.
7. Hedelmä-salaatti: Skär frukterna i små bitar och blanda i en skål. Tillsätt honung om så önskas.
8. Tarjoilu: Njut av bullarna med yoghurt och servera fruktsalladen separat.

Ravintosisältö (per annos, sämpylä ja hedelmäsalaatti):
- Energi: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 3 g
Nauti herkullisista eväistäsi ulkona!

Betyg: 4.7 (2039 recensioner) ★★★★★ dela