Crostini med getostmousse
recept

Beskrivning: En läcker förrätt med krämig getostmousse och ugnsbakade tomater.
Tillagningstid: 2-3 timmar (inklusive torkning)
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 baguette
- 200 g getost
- 100 g grädde
- Färsk basilika
- 200 g körsbärstomater
- 100 g lufttorkad skinka
- Salt och peppar efter smak
- Olivolja
Instruktioner:
1. Torka körsbärstomaterna i ugnen på 100 grader i cirka 2-3 timmar tills de nästan är torra. Du kan även använda färdigt soltorkade körsbärstomater.
2. Förbered getostmousse genom att blanda getosten och grädden i en skål. Smaka av med salt och peppar.
3. Skär baguetten i skivor och rosta dem lätt i olivolja i en panna eller i ugnen tills de är krispiga.
4. Bred getostmousse på de rostade baguetteskivorna.
5. Toppa med de ugnstorkade tomaterna och färsk basilika.
6. Bryt den lufttorkade skinkan i små bitar och lägg dem på crostini.
7. Servera genast och njut av de läckra crostinis!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 320
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g

Betyg: 4.73 (781 recensioner) ★★★★★ dela