Herkkusienipasta
recept

En läcker och snabb rätt som passar perfekt till en vardagsmiddag. Detta recept är snabbt att laga och är en utmärkt val för svampälskare.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti)
- 250 g champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- 1 lök
- 2 msk olivolja
- 100 ml grädde
- 50 g parmesanost
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Ohje:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka löken och vitlöken fint. Skiva champinjonerna.
3. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, fräs i cirka 2-3 minuter.
4. Tillsätt champinjonerna i pannan och stek dem tills de är mjuka och gyllenbruna, cirka 5-7 minuter.
5. Häll grädden i svampsåsen och blanda väl. Värm en stund tills blandningen är varm. Tillsätt eventuellt lite av pastavattnet om blandningen är för tjock.
6. Blanda den kokta pastan med svampsåsen. Krydda med salt och svartpeppar.
7. Riv parmesanosten över pastan och blanda. Servera med färsk persilja.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.03 (1604 recensioner) ★★★★★ dela