Pikeerikukat
recept

En underbar och vacker dekoration för olika bakverk. Lätta att göra och håller sig bra i rumstemperatur.
Förberedelsetid: 30 minuter
Portionsstorlek: Ca 20 blommor

Ingredienser:

- 2 äggvitor
- 250 g florsocker
- 1/2 tesked citronsaft
- Pastafärg (valfri färg)

Instruktioner:

1. Förbered glasyr: Vispa äggvitor och citronsaft i en skål. Tillsätt florsocker gradvis och blanda tills blandningen är fast men fortfarande flytande.
2. Färga glasyren: Tillsätt pastafärg i glasyren och blanda väl tills du får den önskade nyansen.
3. Fyll en spritspåse med glasyren: Använd en riktig spritspåse eller en stark fryspåse där du klippt ett litet hål i hörnet.
4. Spritsa mittpunkterna: Gör flera små bollar med glasyren på bakverken så att de får torka.
5. Spritsa blomblad: Börja med en droppe vid varje blomblads punkt och spritsa sedan mer glasyr på båda sidor om den torra blombladen. Upprepa tills blomman är klar.
6. Låt blommorna torka: Låt dekorationerna torka i rumstemperatur, skyddade från damm.

Näringsinnehåll (per 100 g):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 100 g
- Fett: 0 g
- Socker: 97 g

Betyg: 4.01 (1085 recensioner) ★★★★★ dela