Snabba jästfria pizzor
recept

Detta recept erbjuder läckra och snabba jästfria pizzor som tillagas utan jäsning. Fyllningarna kan anpassas efter smak, men här presenteras smakrika alternativ.
Tillagningstid: 20 minuter
Portionsantal: 2 pizzor

Ingredienser:

- 3,5 dl grova fullkornsspeltmjöl eller rågmjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 0,25 tsk salt
- 1,5 dl kallt vatten
- 1,5 msk olja
- Tomatsås
- Emmentalost
- Serranoskinka
- Mozzarellaost

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 225 grader.
2. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål.
3. Tillsätt kallt vatten och olja, och forma snabbt en jämn, mjuk deg.
4. Dela degen i två delar och kavla eller tryck ut två tunna runda pizzabottnar.
5. Förgrädda pizzabottnarna utan fyllning i ugnen i cirka 2 minuter.
6. Bred på tomatsås och lägg på fyllningarna på pizzabottnarna.
7. Fortsätt grädda i ugnen i cirka 8 minuter, tills ostarna har smält och bottnarna är gyllenbruna.
Näringsinnehåll (per pizza, uppskattning):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.08 (1381 recensioner) ★★★★★ dela